Образование: Высшее, ГОУ ВПО «Красноярский государственный торгово-экономический институт», квалификация Инженер по специальности «Технология продуктов общественного питания».

Квалификационная категория: Высшая.

Общий стаж работы: 15 лет.

Стаж работы в Техникуме: 9 лет.

Преподаваемые дисциплины: 

Конструктор карьеры;

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена;

Техническое оснащение организаций питания;

Нутрициология и диетология;

Кухня народов мира;

Основы калькуляции и учета;

Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов;

Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов;

Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента;

Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента;

Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента;

Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента;

Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок;

Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок;

Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий;

Технология приготовления пищи;

Организация хранения и контроль запасов сырья;

Оборудование предприятий общественного питания;

Основы калькуляции;

Основы санитарии и гигиены;

Основы товароведения продовольственных товаров;

Охрана труда.

Наименование направления подготовки и (или) специальности:

19.01.17 Повар, кондитер;

19.02.10 Технология продукции общественного питания.

Повышение квалификации/профессиональная переподготовка:

Негосударственное образовательное частное учреждение высшего образования «Московский финансово-промышленный университет «Синергия» по программе «Педагогика профессионального образования» 2020г.

АНО «Национальное агентство развития квалификаций» по программе «Проектирование и реализация учебной дисциплины «Карьерное моделирование» 2023г.

КГБУ ДПО «Центр развития профессионального образования» по программе «Разработка рабочих программ и фондов оценочных средств профессиональных модулей с учетом профессиональных стандартов в рамках реализации ОПОП СПО» 2023г.

Национальное агентство развития квалификаций по дополнительной профессиональной программе «Адаптивная модель подготовки кадров в интересах и с участием работодателей» 2024г.

КГБПОУ «Красноярский колледж отраслевых технологий и предпринимательства по дополнительной профессиональной образовательной программе Социально-педагогическое сопровождение профессионального обучения: профориентация и профессиональная адаптация детей инвалидов – и лиц с ОВЗ (нарушение интеллекта)» 2025г.